50 dkg lisztet elmorzsolni 15 dkg zsírral, 1 tojássárgáját beletenni, langyos sós vízzel összegyúrni. (kb. 2.5 dl víz, 1 és egy negyed kiskanál só)
Ebből két nagyon vékony lapot nyújtunk (kb. 27cm x 38cm). Egyet a tepsi aljára teszünk, rárakunk 1 kg reszelt tököt, jól megcukrozzuk, fahéjjal megszórjuk, majd a másik lapot rátesszük.Lekenjük felvert tojással,villával megszurkáljuk, 200 oC fokon sütjük.

200 oC légkeverővel sütjük 30 percig, ha két tepsi van, 15 perc után megcserélni őket.