SASTOJCI:
Med 40 dkg
Šećer 25 dkg
Mleko 6 sk
Margarin 16 dkg
Prašak za pecivo 1 x pakovanje
Jaja 3 kom
Mleveni orasi 15 dkg
Cimet 2 kk
Po 10 dkg suvog grožđa,slatkog od pomorandže, smokava,suvih šljiva, 8-10 zrna mlevenih karanfilića, rendanakora 1 limuna.
Med, šećer, mleko i začine pomešati sa otopljenim margarinom i ohladiti. Jaja se dodaju jedno po jedno, izmešaju i doda se brašno sa praškom za pecivo, a na kraju iseckano voće. Masu sipati u dve forme srnećih leđa i peći u rerni sat vremena na 140 oC. Serviramo sa prelivom od čokolade.
Slatko od pomorandže
Ukloniti beli deo kore, da ostane samo tanak narandžasti sloj. Potopiti u vodu, više puta menjati vodu. Jednom prokuvati, pa iseckati na kockice. Izmeriti, pa u soku od pola pomorandže kuvati sa dvostrukom količinom šećera dok ne postane staklasto – oko 15 minuta