Az édesburgonyát félbevágva 180 fokos sütőben puhára sütjük.
Héját lehámozva pürévé törjük, majd habosra keverjük a cukorral és zsiradékkal. Belekeverjük az aprított diót is. A lisztet, sütőport, szódabikarbónát és fűszereket jól összekeverjük egy külön tálban, majd hozzáadjuk az előző masszához.

Kis vizes teáskanállal sütőpapíros tepsire szaggatjuk, és mehet be az előmelegített 180 fokos sütőbe. 15 perc alatt készül el!