1. Krompir i luk oljuštimo i iseckamo na sitno. Dimljenu mesnatu slaninu isečemo na sitno, a kobasicu po želji.
2. Taranu prvo propržimo na vrelom ulju, dodamo joj so i skuvamo je. Kad je kuvana, odlijemo tečnost i isperemo hladnom vodom. Sitno sečeni luk prodinstamo. Skinemo ga sa vatre. Začinimo solju, biberom, crvenom paprikom po ukusu. Nakon toga dodajemo krompir i kobasicu, pa nalijemo toliko vode da sve ogrezne. Ubacimo i lovorov list. Povremeno promešamo.
3. Kada se krompir skuva, umešamo taranu i sve skuvamo zajedno. Ne treba da bude potpuno suva, krompir i tarana će svakako upiti ono malo tečnosti koja ostane

Ovo je zaista bilo omiljeno jelo pastira, nije trebalo puno sastojaka za njega, a dobijalo se izdašno jelo. Pastirska tarana iz kotlića je i danas omiljeno jelo među mladima kada kuvaju tokom leta.