A cukrot, a sót az élesztővel felfuttatjuk kb. 2 dl langyos tejben. Hozzáöntjük a többi tejet és az összes többi hozzávalót a liszt kivételével. Ezután annyi liszttel dolgozzuk össze, hogy könnyen dagasztható, nem kemény, nem túl lágy (szivacsos jellegű) tésztát kapjunk. Alaposan kidolgozzuk a tésztát, míg hólyagos nem lesz. Olajozott kelesztő tálba tesszük kb. 15-20 percre langyos helyen.

Újradagasztjuk és kelesztjük. Ha duplájára kelt a tésztánk négyzetekre vágjuk, rátesszük a tölteléket és az átellenes sarkukat összeragasztjuk. 200 fokra előmelegítjük a sütőt és mikor betesszük a tésztát 170-180 fokra levesszük. Akkor van kész, ha már szépen pirul a teteje.