Kevés langyos tejben, csapott teáskanál cukrot elkeverek, majd belemorzsolom az élesztőt és felfuttatom. A többi tejet meglangyosítom és hozzáadom a felfuttatott élesztőt és az 1 db tojást, majd hozzáadom a lisztet, amelyben elkevertem a sót. Nagyon jól kidagasztom a tésztát (hólyagosra), majd kelesztem. Nyújtódeszkára borítom a megkelt tésztát és kinyújtom kb. 0,5 cm vastagságúra. Bal felére rákenem a hájat, a jobb felét pedig ráhajtom, felülről pedig középre hajtom, alulról is középre hajtom. Pihentetem kb. jó félórát, majd ismét kinyújtom és hajtogatom: balról középre, jobbról középre, felülről középre, alulról középre. Pihentetem ismét kb. jó fél órát. Újra kinyújtom és hajtogatom az előző módon. Kinyújtom kb. fél cm vastagságúra, téglalap formára és meleg késsel kb. 6 x 6 cm-es kockákat vágunk a tésztából. Tölteléket ráhelyezzük a kockákra és ráhajtjuk a tésztát. Kb. fél óráig sütjük előmelegített sütőben, melegen vaníliás cukros porcukorba forgatjuk

Töltelék lehet: kemény szilvalekvár, meggy, dió, mák