Za testo brašno izmešamo sa praskom za pecivo, dodamo margarin, jaja, šećer i pavlaku, pa se umesi. Testo ostavimo da se odmori, a za to vreme spremimo fil. Mladi sir pomešamo sa jajima, šećerom, mlevenim keksom i jednim prstohvatom soli. Šljive presečemo na polovine, izvadimo koštice, prelijemo medom i pospemo cimetom.
Testo razvučemo na debljinu 2/3 prsta, ispečemo u prethodno zagrejanoj rerni na 180 C, kad počne da rumeni, na njega stavimo fil od sira, pa komade šljive sa cimetom. Od 1/3 testa napravimo mrežicu i stavimo preko fila, pa testo premažemo jajetom.
Kolač vratimo u rernu i pečemo dok ne dobije zlatno braon boju.

Predlog za serviranje:
Kolač možemo služiti sa kremom od vanile.
U fil od mladog sira možemo staviti suvo grožđe, rendanu koru limuna.