A hagymát kockára vágjuk, olajon megpirítjuk, rátesszük az összevágott répát, fehérrépát, karalábét, zellert és a lisztet, majd kicsit megpároljuk. Beletesszük a kölest, ezzel is tovább pirítjuk, hozzáadjuk a pirospaprikát, a sót és a borsot. Felöntjük vízzel és főzzük, amíg a zöldségek egy kicsit megpuhulnak. A zöld fűszereket (majoránna, csombor, kakukkfű ízlés szerint) és a leveleskelt a végén tesszük bele, és néhány percig főzzük.

Ha túl sűrűnek találjuk hígítsuk még egy kis vízzel.